Dow's

Ano de criação: 1798

Enólogo: Charles Symington

Nenhuma outra casa de vinho do Porto mereceu, em safras recentes e consecutivas, pontuações tão elevadas para o seu Porto Vintage quanto a Dow’s. O recém-declarado Vintage 2016 arrematou 98 pontos do crítico Neal Martin. O Vintage 2011 fez história com o 1º lugar no ranking TOP 100 da revista Wine Spectator, em 2014. Já o Vintage 2007 obteve nada menos que 100 pontos da Wine Spectator. Não é por acaso que a Dow’s repete performances tão espetaculares. Desde o final do século 19, a empresa possui a Quinta do Bomfim e a Quinta da Senhora da Ribeira, controlando diretamente a produção nessas duas propriedades privilegiadas pela excelente exposição solar. Tamanho empenho fez da Dow’s um dos produtores mais notáveis de vinho do Porto de categorias especiais.

Fundada em 1798 pelas famílias Silva e Dow, a Dow’s é conhecida por elaborar vinhos poderosos e austeros quando jovens, mas que adquirem enorme elegância à medida que envelhecem. Com final de boca mais seco que a maior parte dos vinhos do Porto, os exemplares da Dow’s são particularmente distintos e classudos. Dow’s também elabora deliciosos Porto Tawny com indicação de idade, que evidenciam a habilidade do enólogo em realizar o corte final. É a casa com um dos maiores estoques de cascos de carvalho de todo o setor do vinho do Porto. Já o LBV e o Trademark proporcionam uma ótima relação qualidade-preço. O Dow`s Nirvana é um Porto criado para combinar com chocolate, e o Fine Ruby e Fine White são excelentes escolhas nas suas categorias.

No século 20, a talentosa família Symington assumiu o controle da Dow’s e essa casa de vinho do Porto nunca mais saiu dos holofotes, conquistando, além dos repetidos prêmios obtidos por seus vinhos: “Man of The Year 2012” para Paul Symington, da revista Decanter; “Produtor Português de 2013”, da International Wine & Spirit Competition; “Enólogo do Ano 2013 – Vinhos Generosos” para Charles Symington, concedido pela Revista de Vinhos; “Empresa de Vinhos Generosos do Ano 2014”, da Revista de Vinhos, e o título de “Enólogo do Ano 2015” para Charles Symington, da revista Wine. E podem aguardar por mais boas notícias, pois essa incansável família de produtores do Douro promete continuar entre os grandes nomes de todo o mundo do vinho.