Pisquera de Chile

Chile  |   Vale de Elqui

Acesse: http://www.piscomistral.cl

Os piscos Mistral figuram entre os destilados mais reputados do Chile. Sua matéria-prima são as uvas Moscatel e Pedro Jiménez e o processo de elaboração segue uma filosofia artesanal, com colheita manual e envelhecimento em carvalho americano.

Eles são produzidos pela Pisquera de Chile, que fica no Vale de Elqui, considerado a última fronteira no norte do país onde é possível cultivar uvas. Um céu impressionantemente limpo e azul, garantindo 300 dias de sol por ano, um clima desértico e solos rochosos nas encostas dos vales compõem uma paisagem de tirar o fôlego